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上回她商了那位想法子把肉串在竹签上的厨子后,没两天,又有厨子研制出新的酱料来。
她们俩吃的时候,小二特地送了一小碟过来,说卖的可好了。
柳萱儿道:“嫂子你尝尝这个新的酱料,甜中带着些辣,又觉得有点儿咸,你配烤肉尝尝,我觉得这锅底的味道就不错了,再加酱料反而没那么好。”
江雨秋一开始就是用涮过暖锅的肉蘸酱料,味道说不上有多好,只当是口味不太符合。
只是她试着用没有腌制过活着是味道很淡的烤肉,烤好后蘸酱,那味道,当真是好。
她本就喜欢吃甜的,像什么糖醋排骨就是她的心头好,这回的甜辣酱,配着烤肉味道当真不错。
江雨秋便问旁边的柳萱儿:“咱们这酒楼,酱料也要单独算银子么?”
柳萱儿点点头,“可不是,便宜的两文一小碟,贵些的十文,不过也好,不会浪费。”
江雨秋想了想,既然这么卖……
“你觉得往后若是他们研究出新的酱料,不如没一碟都分一点儿给厨子?往后几家分号都如此。”
柳萱儿忍不住赞叹:“嫂子当真是厉害,这么一来,那些个厨子为了多赚一点银子,肯定会想法子多弄一些新花样,咱们家酒楼的生意只会越来越好,大哥他们也能轻松一些。”
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